青島啤酒廠早期建築

青島啤酒廠早期建築位于市北区登州路56号青岛啤酒厂内,占地面积 15000 多平方米。青岛啤酒厂始建于1903年(清光绪二十九年),时称:德国啤酒厂,为英德啤酒酿业公司建造,由德国汉堡F.H.施密特公司施工兴建。德国青年派风格,三段式建筑,共两幢楼房,为当时综合办公和酿造生产所用。西侧综合办公楼分为A楼和B楼。A楼为砖石结构2层楼房,建筑面积150平方米,花岗岩墙基,红砖清水墙,红瓦斜坡屋面,室内木构件均由简单雕刻;B楼3层楼房,亦为砖石结构,建筑面积765平方米,红花岗岩墙基,红砖清水墙立面,斜坡屋顶。东面酿造生产车间亦为红色建筑,红色厂房是青岛市至今唯一一座保存完整的德国工业建筑。2003年8月15日,利用原有建筑及生产流水线兴建的青岛啤酒博物馆正式对外开放,馆内陈列着大量具有较高文物价值的展品,包括生产用的中国最早的糖化锅、煮沸锅、滤过槽、发酵池、1896年德国西门子电机等老设备,展馆充分利用百年德国建筑、设备,将百年青啤發展曆程展现出来。

青島德國啤酒廠的曆史是中國近代工業發展的一個縮影,也濃縮了青島市的發展史,具有重要的曆史價值。而青島啤酒博物館的建成,豐富了青島的曆史文化內涵,爲中國啤酒業保留了較爲完整的曆史遺産,爲挖掘城市文化潛力、傳承地域曆史傳統搭建了平台。



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